Omnivore Food Festival 4

Omnivore Food Festival

Deauville

Lundi 23 et mardi 24 février 09

 

 

Sur le papier, cela fait rêver, les plus grands chefs internationaux présents pour vous faire découvrir leur talent lors de démos, lors de café confidences, un génie mis à nu devant vos yeux.

Ferran Adria, Nuno Mendes, Petter Nillson, Emmanuele Scarello, katsumi Ishida, Jordi Butron, Bertrang Grebaut, Marion Monnier, Emmanuel Renault, les Frères Pourcel, Alexandre Gauthier, David Chang, René Redzepi, Thorsten Schmidt, Thierry Marx….

Des noms, des artistes, un génie, une curiosité, une invitation au voyage gustatif, le palais comme jet privé vers le pays des sensations nouvelles, une bouchée de paradis, un arrière goût de jamais vu mais d’inoubliable !!

Sur le papier ça fait rêver oui…

En vrai, ça dépasse le rêve, un pur instant de magie, une déconnexion totale avec la réalité pour vivre un moment inclassable, inqualifiable…

 

Et ça, c’est ce qui vous a été offert à vous festivaliers !!!

Pour tous les présents, vous comprenez très bien ce que je veux dire !

Pour les autres :

Quoi vous n’y étiez pas !!!!!!

Honte sur vous et si jamais vous en voulez pas devenir définitivement des parias de la société, branchez vous direct sur www.omnivore.fr et suivez l’actualité, ne laissez pas passer encore une fois l’occasion de rencontrer ces dieux de la cuisine, ceux qui vous enverront direct, sans passer par la case départ, au 7^ème ciel !

 

A vous curieux, à vous épicuriens, à vous passionnés de la vie,

c’est un rendez vous imaginé pour vous, deux jours hors de toute réalité pour dépasser toutes les limites culinaires que vous avez pu imaginer dans vos délires les plus fous concoctés devant votre casserole !

 

Si j’ai la chance d’en parler avec autant de cœur, autant de ferveur, c’est que je maitrise un peu mon sujet. Je viens de participer à mon troisième OFF (c’est comme ça qu’on dit quand on est dans le coup !).

Participé…. Et oui chers amis, j’ai la chance de travailler à la coordination du festival et de découvrir cette manifestation étonnante de l’intérieur et tout ce que je peux en dire est :

ENORMISSIME ! GIGANTESQUE !

 

Il y règne un esprit d’équipe génial, où malgré le boulot (et je vous assure qu’il y en a) on s’éclate tous conscients d’être au cœur d’une machine formidable, entourée des plus grands, qu’ils sont aussi talentueux qu’ils sont simples !

 

Je ne pourrai faire autre chose que de vous pousser à vous intéresser au travail d’Omnivore, à vous ruer chez votre libraire acheter le Carnet de Route 2009 qui vous donnera les adresses des meilleurs jeunes tables (la jeune cuisine, cuisine d’auteur, d’artistes exprimant dans une assiette une personnalité à part, tel un peintre sur sa toile, un musicien avec son instrument, un réalisateur avec sa caméra, un metteur en scène avec sa scénographie, une danseuse avec son corps, que sais je encore Mary Gribouille avec son feutre….), et le Guide des meilleures Vignes (autant s’accompagner des meilleurs vins !!).  Vous pourrez ainsi vous programmer une petite session de rattrapage et partir à la découverte de ces étapes gustatives, dont vous ne reviendrez pas intacts. Mais meilleurs.

Laissez vous être émerveillé, il n’y a rien de plus bon !

 

 

 

 A bientôt

Bé!